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Uma receita reconfortante e saborosa de ovos cozidos envoltos em um molho aromático de tomate, alho, cebola e creme de leite fresco, finalizados co...
Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos até que fiquem firmes. Descasque e reserve.
Pique finamente a cebola, o alho, o tomate e o ramo de salsinha.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o tomate picado, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o chimichurri, refogando até que o tomate desmanche.
Despeje os 250ml de água na panela e deixe ferver por alguns minutos para apurar o caldo.
Incorpore o creme de leite fresco delicadamente ao molho em fogo baixo.
Corte os ovos cozidos ao meio e coloque-os cuidadosamente dentro do molho quente.
Finalize polvilhando a salsinha picada por cima e sirva em seguida.
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