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Nuggets caseiros nutritivos e crocantes, feitos com uma mistura de peito de frango e feijão.
Cozinhe o feijão até que esteja bem macio e escorra completamente a água.
Em um processador, triture o peito de frango junto com o feijão cozido até obter uma massa homogênea.
Tempere a mistura com o sal, a pimenta do reino e o alho em pó, misturando bem.
Modele a massa no formato tradicional de nuggets.
Passe os nuggets na farinha de trigo, depois no ovo batido com o leite integral.
Frite em óleo vegetal quente até dourarem por igual ou assa em forno preaquecido até ficarem crocantes.
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