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Deliciosos nuggets de frango caseiros, super crocantes por fora e macios por dentro, feitos com ingredientes frescos e sem conservantes.
1 Colher (Chá) de Sal (para a mistura dos ovos)
Em um processador, coloque as fatias de pão de forma e processe até obter farinha de rosca fresca.
Adicione o peito de frango em cubos, o alho, o molho de soja, a cúrcuma, a páprica doce, o sal, o óleo vegetal e um fio de azeite.
Processe tudo muito bem até obter uma massa homogênea e moldável.
Com as mãos levemente untadas, modele a massa no formato tradicional de nuggets.
Em um recipiente, prepare a mistura para empanar batendo os ovos com o leite, o sal e a pimenta do reino a gosto.
Passe cada nugget primeiro na mistura de ovos e leite, e depois envolva bem na farinha de rosca.
Frite em óleo vegetal aquecido em fogo médio até dourarem por completo, ou asses em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na m...
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