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Uma receita prática e saborosa de coxas de frango temperadas acompanhadas de arroz soltinho com seleta de legumes e milho verde.
6 Colheres (Sopa) de Óleo (para o frango)
Em uma tigela, tempere as 6 coxas de frango com 1 e 1/2 colher de chá de sal, o manjericão, a páprica doce, o açafrão e o alho em pó.
Em uma panela grande, adicione 6 colheres de sopa de óleo e doure as coxas de frango temperadas de todos os lados.
Despeje o leite sobre o frango, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango esteja macio.
Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue a 1 e 1/2 xícara de arroz.
Adicione 1/2 colher de chá de sal, a seleta de legumes, o milho verde e a água (700ml).
Cozinhe o arroz em fogo médio até que a água seque e o arroz esteja no ponto.
Sirva o arroz de legumes acompanhado das coxas de frango.
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