Tap to advance ⚡
Uma releitura reconfortante e cremosa de inspiração clássica, combinando espaguete al dente, bacon crocante, ovos e muito parmesão.
Cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente e uma colher de sal até o ponto al dente.
Enquanto o macarrão cozinha, corte o bacon em cubos e pique o pimentão vermelho.
Em uma frigideira grande, doure o bacon na sua própria gordura até ficar crocante. Adicione a manteiga e o pimentão, refogando por 1 a 3 minutos.
Em uma tigela, bata os ovos com a pimenta do reino e o queijo parmesão ralado.
Escorra o macarrão, reservando meia xícara da água do cozimento.
Adicione o espaguete cozido na frigideira com o bacon e misture bem.
Desligue o fogo, adicione a mistura de ovos e queijo imediatamente, mexendo rápido para criar um molho cremoso com o calor residual, utilizando um ...
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