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Uma versão sofisticada e gratinada do clássico cachorro-quente, envolvendo a salsicha em bacon crocante e finalizada com batatas douradas e muito q...
Descasque e corte as batatas médias em formato palha ou rodelas finas. Frite-as no óleo vegetal quente até dourarem e reserve.
Enrole 3 fatias de bacon em volta de cada uma das salsichas defumadas.
Abra os pães de hot-dog ao meio e passe uma camada generosa de maionese, ketchup e mostarda no interior de cada um.
Coloque uma salsicha envolvida em bacon dentro de cada pão.
Cubra os cachorros-quentes generosamente com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o bacon esteja cozido e o queijo completamente derretido e dourado.
Retire do forno, finalize adicionando as batatas fritas por cima e sirva imediatamente.
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