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Uma deliciosa combinação de bolo com pudim, fácil de fazer e com uma textura incrível.
1 Xícara (Chá) de Açúcar (240ml) para o caramelo
Prepare o caramelo derretendo a xícara de açúcar até dourar, adicione a água com cuidado e despeje no fundo de uma forma.
Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, a essência de baunilha e o óleo vegetal.
Adicione a semolina, os pós de pudim e o fermento químico, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa sobre a camada de caramelo na forma.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar para garantir que o caramelo cubra todo o bolo.
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