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Um bolo delicioso, prático e saudável, feito com aveia, banana e cacau, finalizado com uma ganache cremosa de chocolate meio amargo.
1 Xícara (Chá) de Aveia em Flocos Grandes (Xícara de 200ml)
Em um recipiente, misture a aveia em flocos grandes com o leite quente e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione a banana e o ovo, amassando e misturando bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o cacau em pó e misture novamente.
Por último, adicione o fermento químico em pó e mexa delicadamente.
Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa.
Desenforme o bolo já frio e cubra com a ganache de chocolate.
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