Um bolo delicioso, prático e saudável, feito com aveia, banana e cacau, finalizado com uma ganache cremosa de chocolate meio amargo.

Ingredientes

• 1 Xícara (Chá) de Aveia em Flocos Grandes (Xícara de 200ml)
• 150ml de Leite Quente
• 1 Banana
• 1 Ovo
• 2 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó
• ½ Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• 100g de Chocolate Meio Amargo
• 75g de Creme de Leite

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a aveia em flocos grandes com o leite quente e deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione a banana e o ovo, amassando e misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o cacau em pó e misture novamente.
4. Por último, adicione o fermento químico em pó e mexa delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
6. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa.
7. Desenforme o bolo já frio e cubra com a ganache de chocolate.

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