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Um bolo caseiro fofinho acompanhado de uma geleia artesanal de romã agridoce e marcante.
1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
Prepare a geleia: retire os grãos da romã, bata parte deles para extrair o suco e leve ao fogo com a água, o açúcar refinado e o amido de milho até...
Em uma tigela, bata os ovos com o óleo vegetal e a água.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para não empelotar.
Incorpore o fermento químico em pó delicadamente à massa.
Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione uma camada da geleia de romã e cubra com o restante da massa.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.
Desenforme, cubra com o restante da geleia de romã por cima e sirva.
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