Ingredientes:– 3 bananas nanica– 100 g de coco ralado (ou mais, se necessário)– Papel manteiga– 100 g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
Preparando a Massa:1. Amasse bem as bananas nanicas com um garfo2. Adicione o coco ralado aos poucos, misturando bem até obter uma massa firme.
Modelando as Tortinhas:1. Corte papel manteiga e forre a Air Fryer.2. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e modele
Assando:1. Coloque as tortinhas na Air Fryer e asse até que fiquem douradas. O tempo pode variar dependendo do modelo, mas leva cerca de 8 a 12 minutos a 180°C.
Preparando o Ganache:1. Em um recipiente, coloque o chocolate e o creme de leite.2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire e misture bem até formar um creme liso.
Finalização:1. Espalhe o ganache por cima das tortinhas já assadas.2. Sirva em seguida ou deixe esfriar para o ganache firmar um pouco.