Ingredientes Picadinho de Carne
- 500g de carne (patinho) em tiras ou picada
- 1 caixinha de creme de leite
- Catchup a gosto
- Mostarda a gosto
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- Tempero a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
- Páprica doce defumada
- Orégano
- Grill para carne
Modo de preparo Picadinho de Carne
- Modo de Preparo
- Refogando a Cebola
- Em uma panela, adicione 2 colheres bem cheias de cebola picada.
- Coloque um pouco de óleo e leve essa cebola ao fogo alto para refogar.
- Esse processo de refogar a cebola é importante, pois tira toda aquela parte ácida dela. Se você não quiser picar, você pode comprar pronta no mercado.
- Adicionando a Carne
- Em seguida, coloque meio quilo de carne picada. Aqui eu estou utilizando patinho.
- Adicione os temperos: coloque um pouco de sal e pimenta do reino moída, e misture tudo muito bem. A quantidade de tempero é sempre a gosto.
- Refogando a Carne
- Coloque a tampa na panela e deixe essa carne refogar, mexendo de vez em quando. Faça esse processo até quase a água secar.
- Acrescente um pouco de shoyu para dar mais sabor à carne. Continue mexendo de vez em quando até a carne começar a dourar e a água quase secar totalmente.
- Preparando para ir ao Forno
- Coloque toda essa carne em um recipiente que possa ir ao forno.
- Acrescente uma caixinha de creme de leite e coloque um pouco de ketchup e mostarda. Misture tudo muito bem.
- Adicione um pouco de queijo em pedaços. O queijo pode ser em pedaços mais grossos ou até mesmo fatias picadas.
- Finalizando
- Misture tudo novamente muito bem e acrescente fatias de queijo muçarela por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos, ou até o queijo derreter por completo.
- Se desejar, adicione salsinha e cebolinha por cima do queijo para dar um charme a mais.
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