Ingredientes Gravatinha de Chocolate
- 3 ovos
- 2 colheres bem cheia de margarina ou manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 a 4 xícaras (240ml) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Chocolate da sua preferencia
Modo de preparo Gravatinha de Chocolate
- Preparação da Massa:
- Em um recipiente grande, adicione a manteiga, os ovos, o açúcar e o fermento em pó químico.
- Misture tudo muito bem com as mãos.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e mexendo devagar, até que a massa fique firme, macia e consistente. O ponto ideal da massa é quando ela não gruda mais nas mãos e está homogênea.
- Abrindo a Massa:
- Coloque a massa em um local plano e entre dois plásticos (isso facilita o manuseio e evita que a massa grude no rolo).
- Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra a massa até que fique bem fina.
- Cortando e Modelando:
- Corte a massa em quadrados.
- Adicione chocolate granulado ou o chocolate de sua preferência no centro de cada quadrado.
- Dobre os quadrados como gravatinhas, pressionando levemente no centro para fixar.
- Assando:
- Coloque as gravatinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos.
- Uma dica importante é não deixar que as gravatinhas fiquem muito douradas, pois elas continuarão assando um pouco mesmo após o forno ser desligado.
- Dicas Finais:
- Armazenamento: Depois de esfriar, guarde as gravatinhas em um recipiente fechado para mantê-las crocantes.
- Variedades: Experimente adicionar diferentes tipos de recheio, como geleias, doce de leite ou pedaços de frutas secas.
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