Creme de Batata Simples

Ingredientes – Creme de Batata Simples

• 5 batatas cortadas em cubos pequenos
• 2 xícaras de leite integral
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo – Creme de Batata Simples

1. Descasque as batatas e corte todas em cubos pequenos
2. Adicione todas as batatas em uma panela e coloque água até cobrir
3. Acrescente o sal e deixe cozinhar (após levantar fervura) por 15 minutos ou até as batatas ficarem bem macias
4. Retire toda a água e reserve as batatas
5. Em um liquidificador acrescente 1 xícara de leite e adicione as batatas
6. Bata por 2 minutos e acrescente mais 1 xícara de leite e coloque o restante da batata
7. Adicione o requeijão e bata tudo por 5 minutos
8. Coloque em um recipiente e adicione o sal e o cheiro verde, misture e sirva.

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