Como fazer um Arroz Carreteiro

Ingredientes Como fazer um Arroz Carreteiro

• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara de arroz (240ml)
• 900ml de água (até cobrir o arroz por completo)
• 100g de carne seca curada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 Ramo de cheiro verde picado
• Temperos á gosto
• Mix de pimenta moído ou em pó
• Sal

Modo de preparo Como fazer um Arroz Carreteiro

1. Em uma panela adicione a cebola, o alho e o óleo
2. Deixe refogar até a cebola ficar quase transparente
3. Adicione a carne seca e deixe refogar mais um pouco
4. Acrescente o pimentão picado
5. Acrescente o arroz e misture bem
6. Adicione a água e mexa
7. Adicione os temperos e misture
8. Tampe pela metade e deixe cozinhar
9. Quando a água baixar, tampe a panela até a água secar.
10. 10. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde e sirva.

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