Ingredientes – Receita de Pao Caseiro na Airfryer
- 800g de farinha de trigo
- 350ml de leite morno/frio
- 1 ovo
- 1 saquinho de fermento seco biológico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 3 colheres (sobremesa) rasa de margarina
- 100ml de óleo
Modo de preparo – Receita de Pao Caseiro na Airfryer
- Preparação dos Ingredientes: Receita de Pao Caseiro na Airfryer
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e faça um buraco no meio.
- No buraco, adicione um pouco do leite (não coloque todo o leite de uma vez), o ovo, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, a margarina e o óleo.
- Mistura da Massa:
- Misture todos os ingredientes com as mãos até começar a formar uma massa.
- Se a massa estiver muito seca, adicione o leite aos poucos, misturando e amassando continuamente.
- Caso a massa fique muito grudenta, adicione mais um pouco de farinha de trigo até atingir uma consistência homogênea e manejável.
- Sova da Massa:
- Sove a massa por aproximadamente 15 minutos. Essa etapa é crucial para obter uma textura lisinha e uniforme.
- Dica: Peça ajuda para sovar a massa, pois isso pode ser cansativo, mas é essencial para o resultado final.
- Descanso da Massa:
- Em um recipiente, polvilhe um pouco de farinha de trigo no fundo para evitar que a massa grude.
- Coloque a massa no recipiente, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. A massa deve dobrar de tamanho.
- Formação dos Pãezinhos:
- Após o descanso, corte a massa em pedaços de aproximadamente 80g cada. Se não tiver uma balança, tente fazer pedaços do mesmo tamanho.
- Abra cada pedaço de massa e enrole em formato de canudinho.
- Coloque os pãezinhos em uma forma untada, com um pouco de espaço entre eles.
- Segundo Descanso:
- Salpique um pouco de farinha de trigo por cima dos pãezinhos.
- Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos a 1 hora, até dobrar de tamanho novamente.
- Assar os Pães:
- Preaqueça o forno a 220ºC.
- Asse os pães por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Dica Secreta: Receita de Pao Caseiro na Airfryer
- Separe um pedacinho da massa, faça uma bolinha e coloque dentro de um copo com água. Quando essa bolinha subir e ficar quase totalmente submersa, os pãezinhos estarão prontos para assar.
- Finalização:
- Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Nota:
- Essa receita é simples e remete às lembranças de pão caseiro feito por nossas avós e mães. Compartilhe suas experiências e deixe seus comentários!
- Espero que essa receita traga momentos deliciosos e nostálgicos para você!
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