Ingredientes Molho de Salsicha
- Salsicha a vontade
- 1 molho de tomate
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (café) de alho picado
- Pimentão verde picado a gosto
- 1/4 a 1/2 calabresa picada
- Óleo para fritar
- Temperos a gosto
- Orégano
- Manjericão
- Sal
Modo de preparo Molho de Salsicha
- Preparação dos Tomates:
- Lave bem os tomates.
- Corte a bundinha dos tomates para remover a parte de cima.
- Pique os tomates em cubos pequenos.
- Preparação das Salsichas:
- Cozinhe as salsichas e retire toda a água.
- Corte as salsichas em rodelas.
- Fritura das Salsichas:
- Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo.
- Acrescente as salsichas e frite até ficarem douradas.
- Se desejar, adicione a calabresa picadinha e frite junto. Bacon também pode ser adicionado para um sabor extra.
- Preparação do Refogado:
- Em outra panela, coloque um pouco de óleo.
- Acrescente a cebola picada e o alho picado.
- Refogue em fogo alto até dourar.
- Adicione os tomates picados e refogue por aproximadamente 2 minutos.
- Acrescente o pimentão verde picado (opcional) e mexa bem.
- Preparação do Molho:
- Adicione o sachê de molho de tomate.
- Tempere com orégano, manjericão e sal a gosto.
- Misture bem e deixe o molho refogar por cerca de 5 minutos.
- Finalização:
- Acrescente as salsichas fritas ao molho e misture.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Serviço:
- Transfira o molho para outro recipiente e sirva conforme desejar.
- Este molho é perfeito para acompanhar pão francês ou ser usado em cachorro-quente.
- Dicas Finais:
- Deixe um comentário com seu estado e cidade para sabermos onde nossas receitas estão chegando.
- Confira as recomendações de vídeos no final para mais receitas deliciosas!
- Bom Apetite!
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