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Uma versão caseira, saudável e deliciosa do creme de avelã com cacau mais famoso do mundo, livre de conservantes e gorduras hidrogenadas.
Disponha as avelãs em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourarem levemente.
Retire do forno e, ainda quentes, coloque-as em um pano de prato limpo e esfregue-as para remover a maior parte das cascas.
Transfira as avelãs para um processador de alimentos ou liquidificador potente e bata até que virem uma pasta homogênea e brilhante (isso pode leva...
Adicione o óleo de coco, o cacau em pó, a essência de baunilha e o xilitol à pasta de avelã.
Bata novamente até que todos os ingredientes estejam completamente integrados e o creme fique bem liso e cremoso.
Transfira para um pote de vidro esterilizado com tampa e armazene em temperatura ambiente ou na geladeira.
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