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Um prato suculento de carne moída temperada, assada na bandeja com batatas, cebolas, pimentões e tomates frescos, perfeito para um jantar saboroso ...
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho amassado, o pimentão verde e vermelho picados, os tomates picados e a salsinha.
Adicione o azeite ou óleo, o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, a salsinha desidratada e o extrato de tomate. Misture muito bem até que ...
Espalhe essa mistura de carne uniformemente em uma assadeira ou bandeja, achatando bem com as mãos para cobrir o fundo.
Corte as batatas descascadas, a cebola média, o restante do pimentão e os tomates em rodelas ou fatias.
Disponha as fatias de batata, cebola, pimentão e tomate de maneira decorativa por cima da camada de carne na bandeja.
Regue tudo com o molho de tomate a gosto e um fio de azeite.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
Remova o papel-alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até que as batatas estejam cozidas e a superfície esteja levemente dourada. Sirva quente.
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