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Uma sobremesa refrescante, cremosa e muito fácil de fazer, perfeita para os dias mais quentes.
1 e 3/4 de Xícara (Chá) de Leite Integral (ou 420ml)
1/2 Xícara (Chá) de Suco do Limão (ou 120ml)
1 Envelope de Gelatina Incolor Sem Sabor (12g)
Hidrate a gelatina incolor sem sabor nos 100ml de água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver, sem deixar ferver.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral e o suco de limão.
Bata por aproximadamente 2 minutos até misturar bem.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para garantir a homogeneidade.
Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Decore com raspas de limão por cima antes de servir.
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