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Práticos e deliciosos enroladinhos recheados com frango desfiado temperado e requeijão, envolvidos em massa de pastel crocante e finalizados com qu...
Em uma panela, refogue a cebola, adicione o frango desfiado, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a pimenta calabresa e o chimichurri.
Acrescente o extrato de tomate e a água, deixando apurar até que o molho esteja encorpado e sequinho.
Desligue o fogo, misture o requeijão cremoso e o cheiro verde a gosto, formando um recheio cremoso.
Abra a massa de pastel, corte em pedaços menores se necessário, adicione uma porção do recheio de frango e enrole como um charutinho.
Feche bem as bordas apertando com um garfo para não vazar durante o cozimento.
Pincele ou polvilhe o queijo parmesão ralado por cima dos enroladinhos.
Asse em forno preaquecido a 200°C ou frite em óleo quente até dourarem e ficarem crocantes.
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